RECEITA - TALHARIM COM IOGURTE E CENOURA
RECEITA DE TALHARIM COM IOGURTE, O ALIMENTO QUE A DEIXA MAIS BONITA.
NÃO É NOVIDADE QUE, QUANDO O NOSSO ORGANISMO TRABALHA DE MANEIRA EQUILIBRADA, TUDO MELHORA: o humor, a disposição, a pele… A gente fica, enfim, mais bonita. Nessa busca por uma vida mais saudável, o iogurte é um grande aliado. Ele tem muitas virtudes, combate doenças e a deixa mais bela. Como? Sua, ingestão regular, já está provado, acelera o metabolismo do corpo e faz a gente emagrecer. Quer outra? Ele ajuda a regularizar o intestino, contribuindo para o corpo se livrar das toxinas mais rapidamente.
RENDE 6 PORÇÕES:
– 400 g. de talharim
– 3 colheres (sopa) de azeite
– 3 xícaras (chá) de cenoura ralada grossa
– 2 colheres (sopa) de cebola picada
– 1/4 de xícaras (chá) de folhas de hôrtela picadas
– 2 xícaras (chá) de iogurte natural
– 1 colher (sopa) de suco de limão
– 1/2 colher (chá) de sal.
MODO DE FAZER: Numa panela grande, ferva três litros de água e uma colher (sopa) de sal em fogo alto. Cozinhe o macarão até ficar al dente. Numa panela média, aqueça o azeite em fogo alto. Refogue a cenoura e a cebola, mexendo sempre, por 4 min. ou até ficarem macias. Adicione os ingredientes restantes, misture e deixe aquecer. Escorra o macarrão, misture com o molho, transfira para uma travessa e sirva.