ALÉM DE DELICIOSA, SUA CARNE É RICA EM VITAMINAS, MINERAIS E GORDURAS ESSENCIAIS QUE AJUDAM O NOSSO ORGANISMO A SE MANTER SEMPRE SAUDÁVEL.

Não é exagero: comer peixe só faz bem. O alimento é rico em vitaminas, minerais, proteínas e gorduras essenciais que ajudam a manter a saúde do organismo. “O consumo de peixe evita doenças cardiovasculares e, por ser fonte de ômega 3, impede a formação de coágulos de sangue que podem levar a um infarto ou derrame. Além disso reduz os níveis de triglicérides e atenua os sintomas da artrite reumatóide devido às propriedades antiinflamatórias do peixe”, ressalta a nutricionista Roseli Rossi da Clínica Equilíbrio Nutricional.

A especialista recomenda o consumo de peixe pelo menos três vezes por semana. Para saber qual tipo escolher, veja o valor nutricional de alguns deles abaixo:

TABELA DE  VALORES NUTRICIONAIS:

CALORIAS:

Merluza: 87 kcal

Kanikama: 80 kcal

Filé de Corvina: 94 kcal                    

Filé de Pescada: 107 kcal

PROTEÍNAS:

Merluza: 18,9 g                       

Kanikama: 10,5 g                            

Filé de Corvina: 18 g                               

Filé de Pescada: 17 g

CÁLCIO:        

Merluza: 33 mg                             

Kanikama: 75 mg                              

Filé de Corvina: 47 mg                                

Filé de Pescada: 14 mg

FERRO:          

Merluza: 1,06 mg 

Kanikama: 4 mg      

Filé de Corvina: 15 mg                                

Filé de Pescada: 0,2 mg

COMO ESCOLHER O PEIXE:

- Primeiro de tudo, observe a refrigeração. O pescado deve estar coberto de gelo, na proporção de, pelo menos, uma parte de gelo para uma de peixe.

- Para verificar se o filé de peixe está fresco ou não, aperte-o. Se ficar a marca do dedo e demorar para voltar ao normal, não está bom.

- Se o peixe estiver inteiro, preste atenção em outros detalhes. As escamas devem estar firmes e não sair com facilidade, a guelrra deve estar na cor vermelho vivo ou levemente escurecido e os olhos têm de cobrir toda a órbita, não podem estar esbranquiçados.

ACEITA UMA XÍCARA DE CAFÉ?

ELA JÁ FOI CONSIDERADA O VILÃO DO CARDÁPIO, MÁS HOJE OS CIENTISTAS ADMITEM: O CONSUMO DA BEBIDA FAZ BEM AO CORAÇÃO, PREVINE DIABETES E TAMBÉM AJUDA A DIMINUIR O COLESTEROL RUIM.

Para os amantes de uma boa xícara de café, ainda não inventaram nada melhor do que saboreá-lo logo ao despertar, como um estímulo para começar bem o dia. Não por acaso o café tornou-se a bebida mais consumida do mundo. Essa popularidade atraiu a atenção dos cientistas de várias partes do globo, que se debruçaram para pesquisar os benefícios da bebida para a saúde. Os dados mais recentes vieram da Universidade de Dakota do Norte, nos Estados Unidos, e afirmam que a cafeína pode proteger o cérebro contra os danos causados por dietas ricas em colesterol e prevenir doenças como a de Alzheimer. Para acabar com aquela polêmica de que café faz mal ao coração, um estudo da renomada Universidade de Harvard, nos Estados Unidos, concluiu que não há como atribuir à bebida o aumento do risco de doenças cardíacas. “O café não é o desencadeador da hipertensão. Outros fatores como a ingestão de gorduras, o fumo e a falta de atividade física, esses sim, afetam a saúde do coração”, afirma a nutricionista Rosana Perim, do Hospital do Coração (SP), autora de uma tese de mestrado sobre o tema na Universidade Federal de São Paulo (Unifesp). “O ideal é que não ultrapasse a medida de cinco xícaras pequenas por dia”, orienta Rosana.

Recentemente, uma outra pesquisa, realizada na Finlândia, mostrou mais um benefício da bebida. “As substâncias antioxidantes (antiinflamatórios naturais) presentes no café podem retardar a absorção de glicose (açucar) pelo organismo, prevenindo o diabetes tipo 2 (diretamente relacionado à obesidade e ao sedentarismo)”, explica a especialista.

PREFIRA SEMPRE O CAFÉ  COADO

A nutricionista Rosana Perim Costa demonstrou, em sua tese de mestrado na Universidade Federal de São Paulo (Unifesp), que os efeitos do café para a saúde podem estar relacionados ao modo de preparo, por causa do cafesol e Kahweol, contidos na bebida. Segundo ela, a concentração dessas substâncias varia de acordo com a forma como a bebida é preparada, o que determina o aumento nos níveis de colesteral ruim e total. “Elas são eliminadas durante o preparo da bebida em água quente e são removidas pelo filtro de papel ou de pano. Más o café turco e o expresso têm altas concentrações de colesterol, por isso devem ser evitados”, aconselha.

COM A  MAQUIAGEM  CERTA, FICA FÁCIL ACABAR COM AS MANCHAS QUE ENTRISTECEM O OLHAR.

Noites mal dormidas, estresse, genética… As causas das olheiras são várias, mas a boa notícia é que, com a maquiagem certa, dá pra disfarçá-las e deixar o olhar irresistível!.

O MAQUIADOR MARCOS COSTA DÁ AS DICAS:

Aplique um corretivo no tom da sua pele (ou um tom abaixo), antes de espalhar  a base, sobre as olheiras.

Dê acabamento espalhando nas pálpebras.

Corretivos líquidos, em bastão ou bisnaga, são ideais para todos os tipos de pele, menos oleosa, que pede os compactos ou o lápis.

QUALQUER TIPO DE CORRETIVO DEVE SER APLICADO COM OS DEDOS E ESPALHADO COM PANCADINHAS.

ESCLARECEMOS AS DÚVIDAS MAIS FREQUËNTES DE QUEM QUER TER E MANTER FIOS BRILHANTES E SEDOSOS.

ÁGUA FRIA FAZ BEM AO CABELO?

Ela é benéfica porque mantém a cutícula dos  fios fechada, aumentando o brilho e facilitando o penteado. Um bom truque é fazer o último enxágue com água fria. Se você morre de frio, lave os cabelos com água morna. Quente nunca, ela enfraquece e resseca os fios.

É BOM LAVAR O CABELO TODO DIA?

Se o seu temor é a queda dos cabelos, esqueça. É a oleosidade excessiva que favorece a queda. Lavar todo dia ajuda a remover a oleosidade. Quem faz ginástica ou sua muito pode lavar os cabelos sem medo. E também usar condicionador. Ele não prejudica os fios. Apenas, desembaraça-os.

É VERDADE QUE CORTAR AS PONTAS FORTALECE O FIO?

Esse é um mito bastante difundido. Normalmente, cortar as pontas melhora a aparência do cabelo, mas não lhe confere saúde. Os fios crescem da raiz em direção à ponta e não o contrário.

PARA QUE SERVEM OS XAMPUS ANTI-RESÍDUOS?

Para eliminar resíduos deixados por produtos como tinturas, finalizadores, que vão se acumulando nos fios. O xampu anti-resíduo costuma ressecar o cabelo. Portanto, não deve ser usado mais do que uma vez ao mês.

QUAL É A MELHOR MANEIRA DE ELIMINAR A CASPA?

A caspa nada mais é do que descamação do couro cabeludo. E isso pode ser provocado por uma série de motivos: de estresse a disfunções hormonais. Para combater com eficiência o problema é preciso conhecer a sua origem. O melhor, portanto, é consultar um dermatologista.

QUAL A DIFERENÇA ENTRE O CREME LEAVE-IN E UM CONDICIONADOR?

O leave-in nada mais é do que um condicionador com formulação mais suave. Por isso, depois de usá-lo, você não precisa enxaguar o cabelo.

É PRECISO MESMO TROCAR A MARCA DE XAMPU DEPOIS DE ALGUM TEMPO DE USO?

O senso comum diz que o cabelo se “acostuma” ao xampu e ele perde a eficácia. Isso não é verdade. O que acontece é que alguns xampus deixam mais resíduos do que outros. Resultado: o cabelo fica oleoso. Nesse caso, realmente é melhor trocar de marca. O estado dos fios tambèm muda de acordo com as condições ambientais: poluição, qualidade da água, entre outros, e do próprio organismo. Então, aquele xampu que funcionava maravilhosamente  já não confere um resultado tão bom. Mude.

CABELO LONGO DÁ MAIS TRABALHO DO QUE O CURTO?

Sim. Ele tende a formar pontas duplas e pede cuidados especiais na hora de pentear. Para evitar pontas duplas, é necessário apará-lo de dois em dois meses. Fios longos estão muito mais sujeitos a quebras durnte escovação ou penteado. Ao desembaraçar os cabelos molhados, use um pente de dentes largos, jamais a escova.

CABELO AFRO SOFRE MAIS COM PONTAS DUPLAS?

Sofre. Elas são provocadas pelas torções ao desembaraçar os fios ou enxugar com a toalha. Os xampus específicos para cabelos crespos facilitam o penteado e evitam que os fios embaracem. E quando for secar o cabelo, nada de esfregar a toalha. Apenas pressione a toalha contra os fios para tirar o excesso de umidade. Use e abuse dos reparadores de pontas.

AQUI VÃO MAIS ALGUMAS DICAS IMPORTANTES PARA A SAÚDE, MÁS NÃO PODEMOS JAMAIS DEIXAR DE FAZER AS CONSULTAS MÉDICAS REGULARES.

VISITE PERIODICAMENTE SEU MÉDICO.

STRESS:

Beber l copo de suco com  uma colher de café de Pfaffia Paniculata. Usar levedo de cerveja e à noite l copo de suco de chuchu cru.

RENITE ALÉRGICA:

Preparo: l abacaxi sem casca, picar em pedaços ou amassar e ferver bem em l litro de água. Desligar o fogo e adicionar 3 copos de mel nesta fervura. Misturar bem e por na geladeira. Tomar 3 xícaras por dia para um tratamento e coloque, sempre, uma gota de óleo de copaiba em cada xícara.

OBS: excluir da alimentação, queijo leite e derivados. Usar leite de soja, etc.

RINS: (calculos renais) 

Tomar chá de cavalinha e chá de quebra-pedra. Não misturar frutas e verduras na mesma refeição.

REUMATISMO NO SANGUE:

Usar a cura do limão. Beber no primeiro dia o suco de l limão. No 2º dia suco de 2 limões, e assim até o l5º dia. Depois voltar l4, l3, l2 até l de novo. São 30 dias fazendo o tratamento. Beber o chá da casca do Jiló e urtiga vermelha.

RUGAS:

Preparo: l/2 copo de água e l colher de sopa de pfaffia paniculata em pó. Agitar no copo e passar no rosto, pescoço e braços, a espuma que se forma. É um hidratante excelente. Usar durnte 3 a 4 dias.

OBESIDADE:

Usar lecitina de soja granulada, várias vezes ao dia, l colher de sopa de cada vez. Beber o chá da folha de cana.

ÓLEO DE MASSAGEM PARA CONTUSÃO E DOR: Colocar 2 sementes de abacate raladas em meio litro de álcool. Deixe descansar por l8 dias. Fazer massagem sobre o local, é bom para dor de dente também..

OLHEIRAS:

fazer cataplasma nos olhos com batata ralada.

OSTEOPOROSE:

Beber l copo de leite e em seguida l/2 copo de suco de limão, l vez ao dia. Fazer isto durante vários dias.

OUVIDO:

ZUMBIDO OU DOR: Início de surdez ou inflamação: pingar  uma gota de suco de cebola misturado com suco de arruda,  l vez ao dia.

AQUI  VÃO ALGUMAS DICAS IMPORTANTES PARA A SAÚDE, MÁS NÃO PODEMOS JAMAIS  DEIXAR DE FAZER AS CONSULTAS MÉDICAS REGULARES.

VISITE PERIODICAMENTE SEU MÉDICO.

VISÃO:

Para melhorar a visão, tomar de manhã 1 copo de suco de cenoura com mostarda.

Preparo: Bater no liquidificador 4 cenouras e 1 folha de mostarda. Fazer isto durante vários dias.

VÍCIO DO CIGARRO: 

Preparo: Ferva em uma vasilha com água (l/2 copo) um pedaço de fumo de corda. Deixe esfriar, coe e coloque 30 gotas de própolis. Guardar este líquido em l vidro, dura l5 dias sem estragar.

Para usar: Fazer bochecho com uma colher de sopa e engolir. Em geral uma só vez é suficiente.

Outra coisa importante: Utiliza-lo nas mãos e quem tiver bigode, passar arruda, daí você deixa de sentir o cheiro de nicotina.

TOSSE: 

Chá de orégano com alho. Chá de alho com gegibre,  você poderá fazer qualquer um dos dois e poderá tomar  algumas vezes, até sentir que a tosse está bem melhor.

SINUSITE:

Fazer cataplasma no rosto com argila e suco de cenoura, l vez ao dia.

VERMES:

A) tomar leite de mamão verde com água durante l0 dias, l0 gotas na água.

B) tomar o pó da semente de limão torrada durante l0 dias, misturada na água.

C) tomar um pouco de caroço de abacate ralado com água durante l0 dias. Tudo l vez ao dia.

VARIZES:

Além do que é especificado em dormência, amassar a casca da banana nanica e colocar sobre as varizes.

ÚLCERAS ESTOMACAL:

Beber l/2 copo de suco de quiabo cru, l vez ao dia.

VERRUGA:

Colocar sobre a verruga leite de serralha tirado das hastes das flores amarelas.

PRÓSTATA:

Tomar chá das folhas de caqui. Fazer banho de assento com chá das folhas de caqui. Usar óleo de germe de trigo.

Obs. Não comer carne e nem queijo amarelo.

QUEIMADURAS:

Colocar pepino amassado no local da queimadura. Alivia a dor e cicatriza.

BASTANTE EXPOSTA À RADIAÇÃO SOLAR, A REGIÃO COSTUMA APRESENTAR MANCHAS, ALÉM DE PEQUENAS RUGAS ENTRE OS SEIOS. PRECISA DE TRATAMENTOS SIMILARES AOS DEDICADOS À FACE.

CUIDADOS BÁSICOS:

Aplique hidratantes à base de uréia, bactato de amônio ou manteiga de Karité duas vezes por dia, de preferência, ao acordar e antes de dormir. Passe o mesmo protetor solar usado no resto do corpo, desde que ele tenha FPS mínimo de 15. Mas atenção: essa regrinha pode não valer para os produtos do rosto. “Nem sempre é possível usar no colo os mesmos produtos da face, pois a pele dessas regiões pode ter necessidades diferentes, rosto oleoso e colo ressecado e com manchas, por exemplo”, explica a dermatologista Carla Albuquerque, do Rio de Janeiro.

UM TOQUE A MAIS:

Para garantir a firmeza, elasticidade e juventude da região, a especialista recomenda o uso de ácidos prescritos pelo médico, com destaque para o retinóico. Já para dar fim às manchas, ela indica sessões de Luz Intensa Pulsada. “Este equipamento emite uma luz que destrói os pigmentos escuros”, explica o dermatologista Jards Volpe. A esfoliação uma vez por semana também ajuda a melhorar a aparência do colo. “Os esfoliantes devem ser suaves e de preferência  associados a hidratantes”, diz Carla Albuquerque.

MAIS FINA E SENSÍVEL QUE A DO ROSTO, A PELE DO PESCOÇO TENDE A ENVELHECER RAPIDAMENTE QUANDO NÃO É BEM CUIDADA. POR VOLTA DOS 25 ANOS, A RENOVAÇÃO CELULAR NA REGIÃO DIMINUI.

CUIDADOS BÁSICOS:

Mantenha a hidratação usando cremes com textura consistente à base de óleos vegetais, alantoína, vitamina E ou aquaporines.

O ideal é passar o creme duas vezes ao dia, depois do banho, com a pele seca, pois a absorção é melhor. “A aplicação deve ser de baixo para cima, e sempre com delicadeza para não estimular a flacidez natural da pele”, esclarece a dermatologista Flávia Maklouf, da Clínica Espaço Laser, de São Paulo. E não acredite na história de que o queixo proteje o pescoço dos raios solares. Por isso, evite que ele seja atingido e use um filtro FPS entre 15 e 30.

Outro alerta: alguns produtos específicos para o rosto podem ser passados no pescoço, mas “aqueles com ácidos fortes não devem ser passados diariamente, pois podem causar irritação”, diz o dematologista Jardiz Volpe, de São Paulo.

UM TOQUE A MAIS:

Na luta contra os radicais livres (que causam o envelhecimento), o especialista Jardis Volpe recomenda produtos com antioxidantes, como a vitamina C e a idebenona. Se o problema for flacidez, aposte em DMAE, substâncias encontradas em produtos manipulados por médicos. A fisioterapeuta demato-funcional Fátima Pazos, do Rio de Janeiro, indica sessões de carboxiterapia, que estimulam a produção de colágeno e elastina. As máscaras faciais hidratantes e tensoras devem ser usadas no pescoço a cada 15 dias ou uma vez por mês, dependendo da sua idade e do grau de envelhecimento da pele.

FREQÜENTEMENTE ESQUECIDA, ESSA PARTE DO CORPO SOFRE MUITO COM O EFEITO DO TEMPO. PARA MANTE-LAS BEM CUIDADAS E JOVENS, CONFIRA ALGUMAS DICAS:

O envelhecimento nas mãos é mais evidente que o do rosto, devido a menor quantidade de glândulas sebáceas (produtoras de sebo), pêlos e tecido adiposo (gordura).

CUIDADOS BÁSICOS:

“Hidrate pelo menos duas vezes por dia”, explica a dermatologista Tatiane Curi. Procure um produto específico em creme, gel creme ou loção cremosa, que são mais fáceis de espalhar. Alguns dos melhores ingredientes são uréia, óleo de silicone, lactato de amônio, ceramidas e alantoína. “Não se esqueça de passá-lo nas unhas e cutículas também”, lembra a esteticista Aline Tardelli do salão Walter´s Coiffeur, do Rio de Janeiro. O uso do filtro solar é obrigatório, inclusive em dias nublados. As nuvens não bloqueiam a radiação ultravioleta. Para facilitar, prefira um hidratante para mãos que já venha com filtro solar.

UM TOQUE A MAIS:

Para uma limpeza mais profunda e leve remoção da camada superficial da pele, aposte na esfoliação a cada 15 dias ou mensalmente. “Busque as fórmulas com grãos finos, que não irritam a pele”, ensina Tatiane Curi, dermatologista de São Paulo. Se o seu problema for mancha senil, provocadas pelo sol, o jeito é partir para um tratamento clínico: remoção utilizando lasers ou peelings químicos.

PARA CONSERVAR AS MÃOS LISINHAS E HIDRATADAS, NÃO ESQUEÇA DA LUVA QUANDO FOR MANUSEAR MATERIAIS DE LIMPEZA E EVITE DEIXÁ-LAS EM CONTATO COM A ÁGUA POR MUITO TEMPO”.

RECEBER BEM É UMA ARTE. NO QUESITO DECORAÇÃO DE MESA, PORÉM, HÁ UMA REGRA: TODOS OS ELEMENTOS DEVEM ESTAR EM PERFEITA HARMONIA. COMO FAZER ISSO? COM AS DICAS E SUGESTÕES DE OBJETOS PARA UM SERVIÇO CLÁSSICO E À AMERICANA.

PORTA GUARDANAPO: eles acomodam os guardanapos com elegância. Você pode abusar de diferentes materiais, inclusive miçangas. Se preferir o tradicional, fique com a opção em acrílico.

ARRANJO: É um elemento que ajuda a dar um toque de requinte à mesa. Mas não exagere na altura! Uma idéia criativa é o arranjo flora feito com a taça de sobremesa.

COPOS: Para facilitar o acesso dos convidados, eles ficam dispostos em um único lugar, assim como os talheres.

PORTA-VELA: Um toque de luminosidade e aroma pode ser dado com pequenas velas distribuídas pela mesa. Outra dica é  acomodar arranjos menores de flores secas nestas peças.

CASTIÇAL: Deixa um almoço ou jantar formal mais sofisticado, reforçando o clima de ocasião especial.

JOGO AMERICANO: Aposte em versões com cores e detalhes elegantes como branco, dourado ou prateado.

PRATOS: Aproveite a oportunidade para tirar do armário aquele jogo de jantar de porcelana, ou fique com aqueles de design tradicional.

TAÇAS: Os modelos para ocasiões formais pedem design diferenciado.