DE OLHO NO PRATO
CONHEÇA O SEGREDO DE UMA ALIMENTAÇÃO DIÁRIA EQUILIBRADA:
-CARNES
–A carne vermelha deve estar presente em seu cardápio pelo menos 2 vezes por semana, em uma das refeições. Opte por 1 bife grelhado e retire a gordura antes do cozimento. Exemplo, deve ser utilizado no cozimento dos alimentos. Já no tempero de saladas, o azeite é o mais recomendado. A quantidade é 1 colher (chá). Consuma também 3 colheres (sopa) de arroz no almoço e jantar e 3 colheres (sopa) de cereais matinais light ou 1 barrinha de cereais light no café da manhã ou nos lanches entre as refeições principais.
-PÃES, MASSAS E DEMAIS CARBOIDRATOS
–Devem ser consumidos com moderação. Para variar o cardápio, o arroz pode ser substituido por 3 colheres (sopa) de macarrão ou 1 unidade pequena de batata cozida ou 1 mandioquinha pequena. No café da manhã, você pode alterar os cereais matinais por 1/2 unidade de pão francês sem miolo ou 2 bolachas de água e sal.
-LATICÍNIOS
–São recomendadas até 2 porções diárias, más elas devem ser variadas. Escolha entre:
1 copo de leite desnatado, 1 lata média de queijo branco, 1 pote ( 180 ml) de iogurte desnatado ou 1 colher (sopa) de requeijão light.
-AVES PEIXES E OVOS
- Nesse grupo, o consumo deve ser de até 2 porções, variando entre: 1 pedaço médio de sobrecoxa assado sem pele ou 2 unidades de ovo cozido ou 1 filé de peixe grelhado.
- LEGUMINOSAS E OLAGINOSAS
- São leguminosas: feijão, lentilha, feijão branco, ervilha, etc. Opte por 1/2 concha de uma delas no almoço e jantar. São oleaginosas: nozes, castanha-do-pará, castanha de caju, etc. Indica-se o consumo de 3 unidades.
- FRUTAS
- Recomenda-se o consumo de 2 a 3 frutas diferentes. Dê preferência às frutas da época e evite as calóricas, como abacate, coco e açaí, que devem ser consumidas apenas 1 vez na semana.
-VEGETAIS
-As verduras e os legumes podem ser consumidos à vontade.
-CEREAIS INTEGRAIS E ÓLEOS VEGETAIS
-Devem estar em todas as refeições. O óleo de soja, por exemplo, deve ser utilizado no cozimento dos alimentos. Já no tempero de saladas, o azeite é o mais recomendado. A quantidade é 1 colher (chá). Consuma também 3 colheres (sopa) de arroz no almoço e jantar e 3 colheres (sopa) de cereais matinais light ou 1 barrinha de cereais light no café da manhã ou nos lanches entre as refeições principais.